Les Fufus Dingos


 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 La citrouille.

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: La citrouille.   Mar 23 Oct - 1:38

bon ben comme c'est la saison...

LA TARTE A LA CITROUILLE


Ingrédients:
* 300 g de chair de citrouille sans écorce, sans fibres et sans pépins coupée en cubes
* 50 g de sucre
* 50 g de beurre
* 100 ml de crème épaisse
* 3 oeufs
* 1 pâte brisée (je l'achete toute faite mais si vous vouler je vous donne la recette de ma maman!)
* cannelle ou gingembre

Préparations: 1. faire cuire la chair de citrouille dans 4 cuillère à soupe d'eau environs dans une casserole recouverte sur feu doux pendant 20 min. environ ou jusqu'à ce qu'elle devienne en purée
2. enlever le couvert et continuer la cuisson jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé
3. ajouter à la purée le sucre, le beurre, la crème et les oeufs battus;
4. assaisonner
5. rouler la pâte; tapisser une assiette creuse à tarte; piquer le fond; verser la préparation sur la pâte; enfourner dans un four préchauffé à 180° C. pendant environ 30 min.

---------------------------------------


LA QUICHE A LA CITROUILLE


Ingrédients:
1 pate brisé
750g de citrouille, que la chair (pas de fibre pas de pépins!)
2 gousses d'ail hachées
300g de lardon de poulet fumé
100g de creme fraiche
2 oeufs
25g de farine
10g de persil
100g des gruyère rapé
sel


Faire cuire la citrouille (a l eau ou à la vapeur comme on veux)

faire dorer a la poele les lardons de poulet fumée.

Bien égoutté la citrouille cuite et la reduire en purée, ajouter l ail, la farine, les oeufs battus, et la creme fraiche, puis les lardons de poulet.

Etaler la pate brisé

Verser la préparation sur la pate, parsemer de gruyère

Faire cuire à four chaud (180°) Pendant 30 min

PETIT TRUCS:
Mon ex belle mere m'etais du lard ou du bacon il parait que c'est bon!

--------------------------


Voila Maintenant vous savez comment ma mere aarivait a nous faire manger de la citrouille!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: La citrouille.   Mer 24 Oct - 0:01

Bon ben personne n'aime mes recette de citrouillle.... :pleure2:
Revenir en haut Aller en bas
Steffany13
Chef Dingos Paparazzi
Chef Dingos Paparazzi
avatar

Féminin
Nombre de messages : 9703
Age : 39
Localisation : Fos sur Mer
Nombre de Fufu : Soukie, Kyra, Khînaï, Cannelle, Yao et Oxo
Date d'inscription : 01/06/2007

MessageSujet: Re: La citrouille.   Mer 24 Oct - 2:28

Ben écoute prépare j'arrive pour goûter :miam: :faim:

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lesfufusdingos.forumactif.com
Jenny
Chef Dingos Jouny de la Chochotte
Chef Dingos Jouny de la Chochotte
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4821
Age : 37
Localisation : Marseille
Nombre de Fufu : 4!!!!!! : Kuma-sutrassépouna, Eïkko-nomienomie et Mushu-bidouwa et Croquet'assounette
Date d'inscription : 02/06/2007

MessageSujet: Re: La citrouille.   Mer 24 Oct - 3:23

Si si... Mais je croyais bien avoir répondu!!!!!!!! :miam:

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
audrey
Dingos Accro
Dingos Accro
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2726
Age : 32
Localisation : marseille
Nombre de Fufu : Tania, Tokyo et mon fufu ange Frimousse
Date d'inscription : 11/06/2007

MessageSujet: Re: La citrouille.   Mer 24 Oct - 11:37

hum la tarte je connaissait déja!!!
et sérieux c'est trop bon :miam:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Jenny
Chef Dingos Jouny de la Chochotte
Chef Dingos Jouny de la Chochotte
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4821
Age : 37
Localisation : Marseille
Nombre de Fufu : 4!!!!!! : Kuma-sutrassépouna, Eïkko-nomienomie et Mushu-bidouwa et Croquet'assounette
Date d'inscription : 02/06/2007

MessageSujet: Re: La citrouille.   Mer 24 Oct - 13:18

Moi..... Jamais gouté!!!!!!!Mais j'essaierai cet hiver!!!!!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: La citrouille.   Mer 24 Oct - 19:10

Pourquoi cet hiver? c'est la saison des citrouilles avec halowween!
Revenir en haut Aller en bas
Jenny
Chef Dingos Jouny de la Chochotte
Chef Dingos Jouny de la Chochotte
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4821
Age : 37
Localisation : Marseille
Nombre de Fufu : 4!!!!!! : Kuma-sutrassépouna, Eïkko-nomienomie et Mushu-bidouwa et Croquet'assounette
Date d'inscription : 02/06/2007

MessageSujet: Re: La citrouille.   Jeu 25 Oct - 0:50

Parce que pour moi c'est déja l'hiver!!!!!!! :mdr: Je voulai dire que je vais essayer la quoi!!!!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: La citrouille.   Jeu 25 Oct - 1:24

:mdr: j'avais oublier qu'a marseille il n'y a que 2 saisons: l'hiver et l'été!
Revenir en haut Aller en bas
Jenny
Chef Dingos Jouny de la Chochotte
Chef Dingos Jouny de la Chochotte
avatar

Féminin
Nombre de messages : 4821
Age : 37
Localisation : Marseille
Nombre de Fufu : 4!!!!!! : Kuma-sutrassépouna, Eïkko-nomienomie et Mushu-bidouwa et Croquet'assounette
Date d'inscription : 02/06/2007

MessageSujet: Re: La citrouille.   Jeu 25 Oct - 1:28

C'est ca en plus!!!!!!!!!!

Enfin pour moi.....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: La citrouille.   

Revenir en haut Aller en bas
 
La citrouille.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» citrouille
» plant de citrouille fou : au secours!!!
» Potage à la citrouille
» Fleur de courge ,citrouille etc...
» citrouille geante

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Fufus Dingos :: Général :: Cuisine Land-
Sauter vers: