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 La courge Butternut en gratin exotique

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Jenny
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MessageSujet: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeMar 16 Oct - 14:30

Bon, voila le topo..... Je me suis retrouvée grace a mon panier paysan, avec une courge Butternut...... Dont voila le portrait....

La courge Butternut en gratin exotique Courge10

Et voila une super recette trouvée sur le net!!!

Courge gratinée façon exotique

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de courge (notamment de la courge allongée "butternut", qui à peu de pépins) ou 1,5 kg de potimarron
- 2 oignons
- fromage râpé (100 g environ)
- crème liquide (10 cl) et/ou lait de coco
- curry
- muscade
- sel, poivre
- facultatif : 2 tranches de lard


Préparation :

Faites rissoler quelques oignons dans un peu d'huile, mettez-les de côté... tandis qu'il faut vous armer d'un peu de force pour "faire la peau" à cette drôle de cucurbitacée... Une fois épluchée et épépinée, découpez la courge en petits dés (1 cm de côté). Faites-les précuire à la sauteuse dans un peu d'huile (environ 10 mn) : on doit pouvoir planter une fourchette dans une chair pas trop dure, mais pas écrasée non plus.
Faites préchauffer le four à 250°C.
Disposez la courge et les oignons dans un plat à gratin, ajoutez de la crème (et/ou du lait de coco), pas mal de curry (jusqu'à une cuillère à soupe selon les goûts), du sel, du poivre, et un peu de muscade. Mélangez. Recouvrez de fromage râpé et mettez à four chaud comme pour un gratin classique.
En cours de cuisson, on peut ajouter du lard. Le gratin est prêt lorque le fromage est bien doré ; il est réussi lorque la courge ne s'est pas réduite en purée.

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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeMar 16 Oct - 16:00

Tu me fais ça quand ??? La courge Butternut en gratin exotique 425200

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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeMar 16 Oct - 21:45

hummmmmmmmmmm

J'en ai l'eau a la bouche!!!
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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeMer 17 Oct - 14:04

Steffany13 a écrit:
Tu me fais ça quand ??? La courge Butternut en gratin exotique 425200


Bé pendant mes vacances..... Je fais mon gratin et je rapplique!!!!!! Chiche?????

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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeMer 17 Oct - 15:12

Jenny a écrit:
Steffany13 a écrit:
Tu me fais ça quand ??? La courge Butternut en gratin exotique 425200


Bé pendant mes vacances..... Je fais mon gratin et je rapplique!!!!!! Chiche?????

:yepa: :yepa: :monstre: :monstre: :diable: :diable:

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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeDim 28 Oct - 19:54

1er essai ce soir!!!!!!!! :yepa:

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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeDim 28 Oct - 20:44

avec fanny pour gouter j'imagine lol
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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeLun 29 Oct - 0:25

Non même pas EGOISTE !!!




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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeLun 29 Oct - 2:16

Mais c'était pour gouter avant........ Pour pas te cuisiner quelque chose de bof ou de berk!!!!!!!


Et............................................................................C'était délicieux!!!!!!!!


La courge Butternut en gratin exotique 425200 La courge Butternut en gratin exotique 425200 La courge Butternut en gratin exotique 425200 La courge Butternut en gratin exotique 425200 La courge Butternut en gratin exotique 425200

Il me reste une courge..... Je te la réserve ma Fannoche!!!!!!!

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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeMar 13 Nov - 3:59

je trouve pas ta courge dans le commerce!!!
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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeMar 13 Nov - 18:36

Ca marche avec un potiron... Mais moi j'en trouve dans les magasins bio et meme chez géant Casino.... Courge butternut, ou courge allongée, ou courge de nice. La courge Butternut en gratin exotique 588311

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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitimeMar 13 Nov - 19:36

a oki merci j'irai voir dans les magasin bio alors!
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MessageSujet: Re: La courge Butternut en gratin exotique   La courge Butternut en gratin exotique Icon_minitime

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