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 Couscous végétarien

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Jenny
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MessageSujet: Couscous végétarien   Sam 15 Mar - 23:41

Voila dans quoi je me lance ce soir!!!!!

Couscous végétarien

Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 verres de semoule de couscous grain moyen
- 1 petite boîte de pois chiches
- 4 carottes
- 4 navets
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de margarine végétale ou de beurre
- 1,5 cuillère à café de curcuma
- 2 cuillères à café de graines de coriandre
- sel et poivre


Préparation :

Epluchez, lavez et coupez en morceaux tous les légumes. Emincez les oignons, hachez l'ail.
Dans une marmite faites fondre les oignons et l'ail dans l'huile d'olive. Laissez cuire doucement sous couvercle pendant 10 min.

Ajoutez 1 l d'eau dans la marmite, ainsi que carottes et navets. Salez et poivrez.
Poursuivez la cuisson sous couvercle pendant 20 min.

Ajoutez courgettes, tomates, pois chiches, coriandre et curcuma. Poursuivez la cuisson sous couvercle pendant 25 min.

Pour la semoule :
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la semoule. Remuez.
Hors du feu ajoutez la même quantité d'eau que de semoule (2 verres). Laissez la semoule l'absorber puis égrainez à l'aide d'une fourchette.

Pour servir :
Dressez le couscous en dôme dans un plat creux garni des raisins secs égouttés et de quelques légumes autour.
Présentez dans un plat à part le reste des légumes, et leur jus dans une petite soupière.

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Dim 16 Mar - 0:21

Je te parle plus ...





























Tu fais un couscous alors que je suis même pas là ... :specialmodo1: :specialmodo1: :specialmodo1: :specialmodo1:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Dim 16 Mar - 0:23

:miam:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Dim 16 Mar - 1:56


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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Dim 16 Mar - 2:26

Verdict demain midi !!!!! :yepa:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Dim 16 Mar - 10:00

En tout cas, a la fin de cuisson....... Ca sentait bon..................... :yepa:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Dim 16 Mar - 16:01

Jenny a écrit:
En tout cas, a la fin de cuisson....... Ca sentait bon..................... :yepa:

nianianianianianianiania

Alors tu l'as mangé ton couscous ce midi ??? C'est quoi le verdict ??

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Dim 16 Mar - 16:42

Il déboite sa rase! Il tue tout vraiment!!!!!!

Je pensais pas que sans viande, il serait aussi bon.... Et diététique en plus.... 1 Cs d'huile.....

Un pas de + vers le retour vers le végétarisme!

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Dim 16 Mar - 16:50

:yepa: :yepa:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 0:36

un petite idée aussi
remplacer la semoule par du quinoa !!!
trop bon !
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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 0:42

Euh au risque de paraître c'est quoi du Quinoa ????

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 0:57

C'est ce qu'on appelle le riz des incas!!!! C'est une céréale sans gluten tres tres bon... Moi je le préfère quand même froid en salade.

D'ailleurs je vois que tu prète grande attention a mes précédents posts!!!!
http://lesfufusdingos.forumactif.com/cuisine-land-f22/connaissez-vous-la-quinoa-t851.htm

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 0:59

Mais euh je me rappellais plus

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:01

jenny a tout dit
en tout cas c'est vrai que c'est bon!!!
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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:02

Ben écoutez les fille je propose que vous me cuisiniez cela et je vous dirai ce que j'en pense

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:03

Chiche!!! Moi je connais une date a laquelle on risque de se voir toute les 3...
Salade de Quinoa promis au menu!!!!! :yepa:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:04

Pétard vous imaginer, La coups, La Fannoche et la Pépite d'or autour d'un bon couscous , le pied

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:05

Couscous prison????? Ou couscous maison???? :ptdr:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:06

EuH MAISON sans hésiter puis t'as promis de faire la danseuse

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:07

:mdr:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:08

Allez va pour la danseuse en STR*NG rouge et on invite Flo :ptdr2:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:11

je suis partante pour cuisiner aussi !!!
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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:12

Moi je suis partante pour déguster et regarder la danseuse :ptdr2: :ptdr2:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:16

:ptdr: Pétard 2 post spécial Flo.... Il en verra au moins 1!!!!! :MDr2:

Ben écoute Julie apres tes 5h de trains, tu te radines, tu nous fais un couscous et je danse UNIQUEMENT habillée d'un STR-NG rouge et d'un soustif a blinkblink!!!!! :ptdr2: :ptdr2: :ptdr2:

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Ven 28 Mar - 1:17

:ptdr2: :ptdr2: :ptdr2: :ptdr2: :sucette:
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