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 Cake aux courgettes et parmesan

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Steffany13
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MessageSujet: Cake aux courgettes et parmesan   Mar 27 Nov - 5:07



Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn


Pour 6 personnes :

250 g de courgettes
100 g de parmesan râpé (fraîchement si possible)
200 g de farine
3 oeufs
100 g d'emmental râpé
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
20 g de beurre
une poignée de basilic haché
sel et poivre


Préparation

1- Lavez les courgettes, puis râpez-les finement avant de les faire blondir dans une poêle avec le beurre.

2 - Battez les oeufs avec l'huile et le lait, salez et poivrez.
Mélangez la levure et la farine et ajoutez-y le mélange oeufs-huile-lait progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.

3 - Ajoutez les fromages, le basilic et les courgettes.

4 - Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.

5 - Faites cuire pendant environ 50 minutes. Le cake est cuit quand en le piquant avec un couteau la lame ressort sèche.

Bon Appétit !

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audrey
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MessageSujet: Re: Cake aux courgettes et parmesan   Mar 27 Nov - 12:21

hum
Bon ben prochaine recette :lol!:
et comme j'ai du temps devant moi sa tombe bien!
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Cake aux courgettes et parmesan
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